雑色にあるブルガリア料理の店
『ザゴリエ』に行って来ました。
ブルガリア料理の店なんてあるんだ！って思いますよね（笑）。
実際、都内に数軒しかないようです。
お店の存在を知ったのは
店長さん(でいいのでしょうか)とTタンが
音楽つながりで知り合ったのがきっかけ。
店内ではブルガリアのプログレ(！)などの映像が流れてます。
(店長さんはブルガリアの音楽アーティストを
日本で紹介してCDを出す仕事なども
されているのです)
そしてお料理はというと、
これが思っていたより本格的で美味だった！
前菜盛り合わせ。
どれもこれも美味しい！
特に真ん中のトマトと人参とパプリカのサラダ。甘くて酸っぱくて、でもコクがあって、かなりあとを引きました。
あと、手前右のパプリカのマリネ。
うぉっ、と声が出る新鮮な味。
これはンマイ！
メインその1、ブルガリア風ムサカ。
ムサカといえばギリシャの有名な料理ですが、これはパスタ生地の代わりにじゃがいもが使われてます。
優しい味で食べやすい！
ヨーグルトソースがついてくるところが
ブルガリア！
メインその2、グリル盛り合わせ。
サッパリしてるけど
さりげなくパンチがきいている！
これは何のスパイスを使ってるんだろう…！？
考えながら黙々と食べていたら
簡単に平らげてしまいました。
食べやすいんだけど、日本にはない味付け。
異国に来た気分になれます！
店内もさりげなくカワイイ。
トルコ料理に似てるなぁ、と思ったので
そう言ってみたら、
「似てますね、隣ですから」と店長さん。
そ、そうか！ 無知でスミマセン(汗)。
そりゃ似てますね。
そして帰ってから世界地図を見たら、
ギリシャもブルガリアの隣なんですね。
だからムサカがあるんだ、と
これまた納得。
でも、トルコ料理やギリシャ料理より
身体に優しかったです。
この日は電話相談の予約が入っていたので
飲まなかったのですが、
ワインも豊富でしたよ。
食べたことのない料理を味わいたい方、
雑色に行く機会がある方、
行ってみてはいかがでしょう☆
こんなところにこんなお店が！
と、まずそこに驚きますよ（笑）。