【お手軽アレンジレシピ】お母さんSister直伝の簡単ヘルシーご飯 From Yoko

Sisterのみなさん、こんにちは。

DAYLILY最年長SisterのYokoです。
今年結婚27年目を迎えます。家族は夫と息子2人+猫2匹と暮らしております。

漢方薬も取り扱う女性専用整体サロンでのセラピストの経験を活かして、現在DAYLILYのお店に勤めさせていただいております。医薬品の登録販売者も取得しております。

妊活、産後ケア、更年期など不調のあるお客様の中でも特に不妊治療中のお客様においてはタイミング療法〜体外受精の相談。病院のスケジュールを把握して寄り添って参りました。

その中でも難しいのがお食事の管理でした。外食やお惣菜で簡単に美味しいものが食べれる時代。多くの方がタンパク質、鉄分の不足。無意識に油や糖分を摂りすぎてしまいます。

今回はDAYLILYのアイテムを使って、栄養バランスを考え、誰でも簡単にヘルシーご飯を作れるお手軽アレンジレシピをご紹介します。

お米がもっちり黒豆がふっくら！ヘルシー炊き込みご飯

【材料】
お米1合につき
大さじ1杯の「EAT BEAU-TEA ~My favorite things~」

【作り方】
① お米を研いで、炊飯器に普段炊くのと同じ量の水を入れる。

② 1合につき大さじ1のEAT BEAU-TEA~My favorite things~の分量を①に入れて炊飯スタート。一晩寝かせてタイマーで翌朝炊き上がりでもOK。

③ 炊き上がり、10分〜15分蒸らした後、ご飯をほぐしてEAT BEAU-TEA~My favorite things~をまんべんなく混ぜたら出来上がり。

黒豆はふっくら。棗、龍眼の果糖がお米をもっちりとさせて自然の甘さは驚きの美味しさ。

アジアン炊き込みご飯。カレーやお肉料理そして和食にも。

カフェメニューのようなオシャレなワンディッシュが簡単に作れます。ハンバーグや角煮にパセリやパクチーを乗せるなど楽しくアレンジしてみて下さいね。

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お得な30杯分はこちらから

＜使用アイテム＞全て食べられる素材をブレンドした和漢茶「EAT BEAU-TEA~My favorite things~」

「EAT BEAU-TEA ~My Favorite Things~」は、漢方薬剤師さんが女性の身体を想って、〈ナツメ〉〈龍眼（リュウガン）〉〈黒豆〉をブレンドした食べて飲んでヘルシーになれるお茶。  

〈ナツメ〉〈龍眼〉〈黒豆〉は、女性に不足しがちなものを補い、潤い不足で艶が足りないと感じたり、リラックスしたいときにおすすめの和漢素材です。

 お湯を注いで2、3分待つだけで、本格的な和漢茶をお楽しみいただけます。 香ばしい黒豆の香りとナツメと龍眼の自然な甘さが広がります。

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お得な30杯分はこちらから

DAYLILYの名前が由来のお花を美味しくアレンジ！金針菜の味噌炒め

【材料】
食材▼
・金針菜 6本
・ニラ 3~5本お好み
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1/4
・豚肉ロース薄切や細切れ肉 150g

調味料▼
・料理酒大さじ1
・中華だし小さじ1 +1/2
・味噌大さじ1
・胡麻油大さじ1/2
・めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
・きび砂糖小さじ1/2
・みりん大さじ1/2

【作り方】
①金針菜を40分程水にさらします。40分経ったらボールの水が透明になるまで洗って絞ります。3.4回水を取り替えると良いです。

②金針菜とニラは2、3センチ程の長さに切ります。玉ねぎ厚さ2.3ミリくし切り。キャベツザク切り。豚肉はひと口大にカット。

③フライパンで玉ねぎ、金針菜、豚肉を入れて炒めます。きび砂糖、酒、めんつゆ、中華だしを入れます。しんなりとしてきたら残りの野菜と味噌みりんも入れて強火で炒めます。仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。

味の濃淡はお好みに合わせて調味料を加減して下さいね。お米との相性もバッチリなので、ご飯が進みます♪