昨日またもやアイスクリームを作ったのですが、卵黄のみしか使わないので、卵白をどうしようか
と
なやんで、今回はお菓子の本に、卵白を使う「ラング・ド・シャ」と言うのに挑戦しました。
二つを同時進行して、何とか出来上がりました。
こんな感じになりました。
初めは鉄板に欲張っていっぱい焼こうとしてら、なかなか焼けず、くっ付いたりしましたが、その後上手くいきました。
ちょっと甘めですが、初めてにしては上出来だと勝手に思っています
卵白余ったら、どうやって使ったらいいか、また悩みそうです。
cookpadで探そうかな～
皆様はどうされているのだろうか・・・・。