日本ハムの中華名菜シリーズが値上げしてしまうので「青椒肉絲作る時どうしよう」といささか困った心境になっていた我が家ですが、タケノコを入れない「素・青椒肉絲(す・ちんじゃおろーす)」でも何とかなりそうなことを発見し、
「タケノコの代わりにヤングコーンとかはどうだろうか？」とも話していたのですが......。
ヤングコーン入れたver.がこちら↓です。
(↓撮影日時：2025年４月２日19時52分)
見た目も食感も、何となくそれっぽくできてました。
これなら代替品としていけそう。
タケノコを丸ごと買ってきて加工するよりヤングコーンのほうが困難度低そうに思えますしね。
(・ω・)ノ