晩御飯(03/05分)を作ろうと、にんじん・玉ねぎ・ジャガイモを切ってコンソメがわりに鶏がらスープの素を入れて煮込んだのはいいのですが、ポトフにするにはソーセージがありません。
そのまま「野菜だけのポトフもどきにするかなあ？」と一瞬考えて、ふと「コンビーフを入れてはどうだろう？」と思い立ちました。
ノザキという会社さんの枕缶タイプのコンビーフの製造終了が近いため、記念動画？か画像でも撮っておこうかと思い、先月２月上旬から中旬にかけて３個買っておいたものがあるのです。
Twitterでこの「コンビーフ案」をつぶやいてみたら、相互フォロワーさんたちが若干名「いいよ、コンビーフ使っちゃえ」的に背中を押してくれるリプライをつけてくれました。
玉ねぎとコンビーフを一緒に炒めると美味しいのは知っていたし、味だけを追求するならきっと美味しくできそうな予感がします。(実は今までこのパターンを試したことがない)
というわけで、相互フォロワーの方々に背中を押されて、コンビーフ１缶を煮込んでいるお鍋の中へドボン。
スープの色はちょっと濃くなりましたが、味は美味しくできました。
コンビーフの旨味でいい感じに美味しいです。
鯖缶やイワシ缶に比べると割高なコンビーフですが、たまに使うのもありかな、と改めて思った次第です。