土浦にある 麺屋 い志だ さんへ
イタリアン出身の店主がつくる鶏と煮干しを使ったあっさり系ラーメンです(公式より)
おしゃれな外観
ロゴが可愛い!
浅草開化楼の特製麺だそうで期待が高まります✨
通常メニューの他にもパスタのような和え玉というメニューや、限定の麺メニュー、丼など沢山の種類がありめちゃくちゃ迷いましたが初訪問なのでスタンダードなメニューにすることに。
鶏と煮干し ver. ひ志お 1,100円
麺は中加水の中細ストレート。
待っている間に上品なお出汁の香りが漂ってきたのであっさり系かと思いきや、かなりパンチのある濃厚なスープでした。
刻んだ玉ねぎがいい仕事をしていて最後の一滴までスープを飲み干したくなります。
終始「丁寧な仕事」を感じられるお店は雰囲気もよく、また訪れたいです!






































































