創作DINING KAKEL
オーナーのノブです😀
【料理に美味しさと楽しさを】
を理念に営業してます😀
ブログを始めたばかりですが
日常の何気ない出来事
料理の事
人生観の事など
楽しく書いていきたいと思います😀
最近、不動産の社長と
仲良くなることが
ありました😀
きっかけは
去年の5月にオープンしてから
2ヶ月後に販売していたオードブル。
「美味かったらまた頼むよ」
その時は
まだ自分の利益の事ばかりで
自分でも納得していないオードブルを
出してしまい、結果
来店することはありませんでした💦
それから
時間が経ち
今年の1月に
うちの看板商品の
ハンバーガーを
買いに来たお客様が
自分に
「美味かったらまた買いに来るよって
言ってたの覚えてる？」
と言ってきてくれました。
自分の最初の一言は
「あの時は自分事ばかりで
良い商品を提供できず、
申し訳ありませんでした」
でした。
その後もたくさん話をして
くださり
とても素晴らしい言葉も
いただきました😀
具体的に書いていきます😀
経営者は必ず
成功と失敗に分かれる
ターニングポイントがあるそうです。
成功した人は
運が良かった
つきがあった
直感が働いた
と感じるそうです。
逆に失敗した人は
運がなかった
つきに見放された
直感が働かなかった
と感じるそうです。
その社長は自分に
運とはなにか？
ツキとはなにか？
感が働くのはなぜか？
教えていただきました。
運＝自分の強い意志
ツキ＝人を大事にする
感＝今まで培ってきた知識や経験で
将来を読む力
だそうです。
他にも
常に自分の内面を見つめる事
考え方はシンプルに
仕事は緻密に
自分の大事な物を見失わない事
自分の人生に対して否定しない。
なぜなら、その時関わってくれた人達の
生き方も否定してしまうから。
長年経営されてきた方からの
言葉の一つ一つに
重みがありました😀
経営者としてはまだまだ
ひよっこの自分ですが
不動産屋の社長みたいな
人に伝えられるような
経営者になりたいと
心から思いました😀
ちなみに
こちらの社長は
今ではうちのお店を好きに
なってくださり
毎日のように
来てくださっています😀
創作DINING KAKEL
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