先日の長崎への帰省。長崎に帰ったときの楽しみはいろいろありますが、やはり外せないのが「食」。
長崎は海に囲まれた県。魚介類に恵まれており、美味しいお寿司屋さんがたくさんあります。
そんな中でも人気なのが「若竹丸」。
若竹丸は、長崎・諫早を中心に展開しているローカルチェーンの回転寿司のお店。
地元の人にとっては「回転寿司といえば若竹丸」というほど、人気のあるお店です。
毎回席に着くまで１時間ほど待ちます。今回も例に漏れず、受付時で21組待ちでした笑
若竹丸の魅力は、いわゆる大手回転寿司チェーンとは少し違うところにあります。
長崎魚市などから仕入れた地元の新鮮な魚をリーズナブルに食べられるというのが、人気の理由の一つ。
また注文すると、職人さんが一つひとつ手で握ってくれます。
新鮮な魚を使い、注文を受けてから握る。タッチパネルで注文すると、握りたてのお寿司がレーンで運ばれてきます。
そして、ネタの種類も豊富。注文したお寿司が、次々と運ばれてきます。
テーブルの上がお寿司でいっぱい笑
若竹丸の魅力は、回転寿司の気軽さがありながら、注文すると握りたてのお寿司を食べられるところ。
また長崎という魚に恵まれた土地で、新鮮な魚を比較的リーズナブルに楽しむことができます。
・「回転寿司」という気軽さ
・「新鮮な魚」という長崎ならではの魅力
・そして「握りたて」のお寿司
このバランスが、長崎の人たちに愛されている理由なのではないかと思います。
長崎らしい魚をはじめ、定番のネタから季節の魚まで、いろいろなお寿司を楽しみました。
若竹丸公式サイト：
