1/14（月）よりタウンワークにて求人募集を開始しております。
それに絡み、
もう少し詳しくどんなお仕事をするのか書いておこうと思います。
ご応募を検討されている方は、
ご参考ください＾＾
当店では大きく分けて２つお仕事がありまして、
1つはお菓子を作ること、
もう1つは作ったお菓子を包装することです。
当店が作るお菓子は、8割以上が卸売の商品で、
卸先様のために作ったスペシャルな商品を
お店や倉庫へお送りしたり、
卸先様が販売された消費者の方へ個別に直接お送りしたりします。
また、
当店オリジナル商品をそのまま卸価格で販売して、
私たちの代わりに消費者に販売していただくパターンもあります。
残る2割ほどは当店が直接消費者に販売している商品で、
台東区松が谷の工房併設のお店や、
直営オンラインショップ、Amazon、
その他、時々イベント出店、百貨店など催事出店で販売します。
いずれにしても、お菓子を原料から作って包装しますので、
まずは原料の計量が必要で、
デジタルスケールで重さを量っていただくというのが
入社間もない方にまずはお願いすることが多いお仕事の一つです。
また、出来上がったクッキー等のお菓子を袋に入れて、
シーラーという熱圧着する機械で密封し、
ブランドロゴシールを貼ったり、箱に入れたり、
一括表示と呼ばれる原材料や賞味期限が表示されたシールを
貼っていただくというお仕事も
まず初めにお願いすることの一つになります。
入れやすい袋もありますが、
ちょっとコツをマスターして器用に入れていただきたい
ものもあったりしますので、
例えばお料理に限らずお裁縫や工作などでもよいので
手先を使って細かい作業をするのは好き/または得意！という方がいらしたら、
大活躍していただけるのではないかと思います＾＾
慣れてきたら、
包丁で材料を切ったり、
フードプロセッサーやミルなどの機械を使って材料を粉砕したりといった
製造補助のお仕事をいろいろやっていただいて、
できればクッキーの生地を作って
麺棒で伸ばして型抜きしたり包丁で切ったりして焼くとか、
マフィンの生地を作って型につめて焼くとか、
ブラウニーやタルトを作って焼いてナイフで切るといった
製造のお仕事もお任せできるといいな～と思っています。
ひとつひとつ丁寧に、
まずはスピードよりも丁寧さ、正確さを大切にして
仕事を覚えていただけたらと思います。
文字で書くと小難しそうに聞こえるかもしれませんが、
一言でいうと、
「お菓子を作って包んでお届けして、喜んでいただく＾＾」
というのがお仕事です。
ヴィーガンやグルテンフリーに少しでも興味がある方なら、
実際ヴィーガンやグルテンフリーの食生活をしていなくても
全然大丈夫です＾＾
当店は、
いつもきちんとヴィーガンでグルテンフリーな食生活を送りたい方にも、
手軽にヴィーガンやグルテンフリーを時々取り入れたい方にも、
アレルギーで食べられないもの（小麦・乳・卵など）がある方にも、
特にこだわりのない方にも、
皆さんが「なんかお菓子食べたいな～♪」と思ったときに
いつでも食べられるようにご用意していますよ、
というスタンスです。
巷に食に関する情報はあふれていますが、
ストイックに食べるべきもの、食べてよいものだけを
追求していったらよいのかというと、
それもまた食を楽しむ、人と過ごす時間を楽しむ、
人生を楽しむ、という意味においては
味気なくなってしまうなぁと思うのです。
カラダによいもの、よくないもの、
また自分の体質・体調や季節に合うものなどの
食の知識を持ち合わせながら、
時と場合によって自分で考えて選択できるのが
よいと思います。
お菓子は楽しみであり、
ココロの栄養にもなるし、実際カラダを作る要素にもなる。
であれば、
かわいくておいしくて楽しくて、
おまけになるべくカラダにやさしいものだけで作った
ココロを豊かにするお菓子
を、いつでもどこでも手軽に買える世の中にしよう！
という思いで始めたのが
DAUGHTER BOUTIQUEです。
そんな感じで、お菓子大好きだけど、
カラダにいいもの好きで興味がある！
という方なら、楽しんでいただけるお仕事かな～と思います。
ご応募お待ちしております＾＾
