昨日、久しぶりに美味しい牡蠣を食べました。
 
中津から北九州の豊前海で獲れる(養殖)牡蠣を豊前一粒牡蠣と言います。
けど、中津~行橋~苅田まではここ二年くらい育ちがイマイチで相当ちっちゃいのです・・・
 
しかし、下曽根沖の牡蠣はちょっと違います、ということで買いにいきました。
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今回は酒蒸しにしてもらいました。
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サイズも味も最高です!!(写真では分かりにくいかな)プリプリでした。
5~6個完食しました。 美味しかったです。3月末ぐらいまですかね。