みなさまこんにちは
Amyです💖
今日は
朝の歯科医のチェックアップの後は
ホテルに帰って
顔の腫れをアイスパック🧊で
冷やしながら
まったり過ごしました
夕方位に
お腹減って
目が覚めて
心なしか顔の腫れも
少しずつですが
引いていって居るのを感じて
調子が良いので
以前から試してみたかった
Banh Canh Cua と言う
カニ🦀ベースの
とろみの付いたスープで提供される
タピオカ🧋麺！
をGrabでオーダーしてみました
丁度
オーダーした辺りに
スコールがザーザーと降って来て
多分交通渋滞も酷かったと思うので
デリバリー🚚が
少し時間がかかったけど
無事に到着！🙌
ちゃんと
麺が伸びてしまわない様に考慮して
スープと麺が別で来ました
早速
スープ投入
具には
エビ🦐
カニの練り物🍢
ツミレ団子
うずら卵🥚
ちびっこい蟹肉🦀
などが入って居ました
薬味でよく分からない液体と
ライムかと思ったら
中がオレンジ色だったので
カラマンシー？かな
とチリ🌶️も添えて
チリ🌶️は好きだけれど
傷口が癒えるのに影響するのでパス🙅♀️
早速お味見
スープはカニ🦀ベースのシーフードで
お出汁が良く効いていて
とろみが付けてあって美味しい
この
お初のタピオカ麺🧋
本当に
今までにない食感！
弾力があって
正にタピオカの粒が麺になった感じ
私は好きな食感でした🙌
67k ドン 約400円
コレは
ちゃんとお店に行って
他も試してみたい
今日このゴハンを食べた
自分の肌感では
口腔内も結構癒えてきた気がします
流石に
口腔内が傷つきそうな
Banh Miのパリッパリのバゲット🥖
などは避けた方が良さそうだけど
柔らかい麺類だったら
OK🙆♀️だと思う
そう言えば
ベトナム🇻🇳来てから
まだPho🍜試して居ないな
帰る前に試さなきゃ
さてと
お薬飲んで
アイスパック🧊しながら
とっとと寝ましょうかね
明日は
顔の腫れが引いてたら
お外に出てみたいと思います
それでは〜
