忘れた頃に届いたボッロボロの箱
中から出てきたものは・・・
何ですかコレはと。
コレはナイフ研ぎの道具です！
砥石はオイルストーンなので潤滑剤にホーニングオイルと言う油を使います。持ってないのでコレを使います
こんな感じで包丁をセット。一定角度で研げます。
この三徳は側面に錆びで出来た穴ポコが沢山あるので、研いでも研いでも刃こぼれみたいな欠けが出てきます。
気を取り直してペティナイフにチャレンジ！
幅が狭いのとナイフ断面がクサビ形なのでちょっと難しいったい。
お勧め度:★★★★☆
よほど不器用な人で無ければ、綺麗に均一な角度と幅の刃を付けられるでしょう！
ほな