高菜とハーブ

10月に植えた高菜。これは11月3日の写真。

そして本日2月23日。間引きしてないからか、成長がとても遅い・・・

こちらは地植え。まあまあ育ちました。

二株炒めて食べてみたところ、ピキーンこっこれは！

その日人類は思い出した。ヤツらに支配されていた恐怖を・・・

確かにこれはあの癖の強い高菜漬けの味だ！

実はこれまで漬物以外食べたことがなく、どんな味か知りませんでした

ちょっとこれは料理に工夫が必要そうです。

濃い味付けが似合うかも

今日は、今年使うハーブを🌿植えました。

コモンタイム、ペッパーミント、スペアミント。

ミントは雑草並みに強いので鉢植えです。

使い方は考え中