~伊達美味(だてうま)!公式blog~ -36ページ目

~伊達美味(だてうま)!公式blog~

仙台で味わえる、買える美味いもの「伊達美味(だてうま)」を愛する
伊達美味特派員達がこれぞ伊達美味!なメニューやお店を紹介します★
その他にも様々な伊達美味告知や情報も投稿していきますよ~!!

連日暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
軽く夏バテ気味のりっくんです。

こんなときこそしっかり食べねば!何を?肉を!牛たんを!!!
ということで伺ったのは牛たん会席『おやま』

仙台市青葉区一番町3-7-20
TEL 022-264-1780
創業25年赤い看板に青い暖簾が目印です。

看板猫(?)がお出迎え。一足先に腹ごしらえは済ませた模様。


では私も…牛たん!

炭火でしっかり焼かれていきます。焼き目が付いて美味しそう!




牛たん会席コースです!!!
極上牛たん焼き、タンシチュー、テールスープ、しそチーズ揚げ、牛たんの大和煮、牛たん刺…



刺身!?

そうなんです。こちらでは珍しい牛たんのお刺身が味わえるんです。
薄くスライスされた牛たんに薬味とポン酢をつけていただきます。

だてうまーー!!!
コリコリとした歯応え。たん焼きとは少し違った味と食感が楽しめます。
大満足でした

沢山食べて元気いっぱい!を楽しく過ごしましょう。





去る6月19日、支倉常長ら慶長遣欧使節に関わる資料が
ユネスコの“世界記憶遺産”に登録されました


すごいことです
お祝いもかねて、支倉常長にちなんだ
伊達美味メニューのご紹介を・・・ということで
伺ったのは




『青葉城 本丸会館・日本料理「仙臺」』
http://honmarukaikan.co
仙台市青葉区天守台青葉城址
TEL 022-222-0218




趣きがあって、店内もいい雰囲気

こちらのお店で人気なのが
これです!



「はせくらんち」

支倉常長ら慶長遣欧使節の出帆400年を記念した
特別メニューなのだ
お~豪華

並んでいるのは
◎赤ワイン(ノンアルコール)
◎伊達ハーブ鶏と野菜の仙台味噌シチュー
◎スモークサーモンときゃべつのサラダ
◎宮城の雑煮  鮭仕立て
◎ご飯(ひとめぼれ)
◎チョコレートケーキ

仙台・宮城ゆかりの味が洒落たヨーロッパ風に
アレンジされています

さらに、こちらのお店では
おみくじが付いた




「愛姫ランチ」や
可愛い~美味そー




美味しいものがいろいろ
お椀に盛られた
「伊達武将隊御膳」も味わえるんです
うわっ、食べたい

さあ、どれを食べようかな、と
迷っていたら
なんと




そこに居たのは
支倉常長さまと、くの一・秦ちゃん

秦ちゃんは「愛姫ランチ」のおみくじで




テンションちなみに出たのは小吉ビミョー
そして、実食!!






にっこり笑顔!
だてうまー! だったようです

常長さまは




「はせくらんち」を実食!!




だてうまー!  すぎて




秦ちゃんも「はせくらんち」を
ちょっとお味見

続いて二人で




「伊達武将隊御膳」を実食!!

ぜ~んぶ、だてうまー! 




大満足だったようです

皆さんもいかがてすか、だてうまー!  な「はせくらんち」
ただし、数量限定なので、お早めにどうぞ!!

では、最後に政宗さまからのメッセージを・・・



“心して  食すのじゃ”


伊達美味特派員「たかぽん」でした。









今回ご紹介するのは、仙台市青葉区一番町4丁目にある
甘味処彦いちさん


         風情ある門構えでお出迎え



暖簾をくぐると…



  落ち着いた和の空間が広がる。趣のある店内は全60席。



今回ご馳走になったのは、
冷し中華とお好みのデザートを選べるセットメニューとづんだ餅。


冷し中華のセットは
下記のデザートから一つ選択可能。


①冷やししるこ
②あんみつ
③お餅(づんだ・くるみ・ごま・あんこから1つ)
④アイスクリーム(バニラと抹茶の2つ入り)
⑤パフェ(小倉餡・白玉・黒糖寒天入り)
⑥クレープ(求肥で生クリームと「粒餡」・「白餡(味噌風味)」・「づんだ」が包まれたクレープです。)
⑦かき氷(あずき白玉 ※5~9月期間限定)



う~~ん、正直、選べません(汗)





全部食べたい衝動を抑え、選んだのは「あんみつ」!



わくわくしながら席で待つと…


    色鮮やかな冷し中華とあんみつのセットが登場。


早速、冷し中華から頂きますっ!


     涼しげな器に鮮やかな彩りが食欲をそそります。

具は、きゅうり、トマト、卵焼き、ハム、蒸し鶏、中華くらげ、かまぼこの7種。



別添えのごま風味のタレをお好みでかけます。

          香り高いごま風味のタレ~。

       お好みでタレをかけるのが彦いち流ですっ!!

太めの麺はコシがあり、ごまタレとの相性もバッチリ!続いて、デザートのあんみつ登場です。

あんみつのうえには、粒餡、さくらんぼ、求肥、みかん、寒天、エンドウ豆、りんごがのっています。


あんみつの餡は、粒餡、こし餡、写真のずんだ餡にから選択可能!!
あんみつ用のずんだ餡は、あんみつによく合うよう丁寧に裏ごしし白餡と混ぜられているため、通常のずんだに比べきめが細かく、上品な口当たりになります。




さて、冷やし中華セットの次にご紹介するのは、

こちら↓↓彦いちの
「づんだ餅」

お餅が見えなくなるほど贅沢に緑鮮やかなづんだがかけられています。


もっちりとしたお餅と緑鮮やかなづんだ餡が絶妙に絡みます。口に入れると新鮮な枝豆の香りが鼻を通り抜けていく感じです。



今回ご紹介した、冷やし中華とデザートのセットは、毎年GW頃から9月中旬頃にかけての夏季限定メニュー。

まさに伊達美味な冷やし中華と老舗の懐かしい甘味をお得なセットで味わえるのは今だけっ!!


■店舗情報
甘味処 彦いち(ひこいち)
アクセス:地下鉄勾当台公園駅から徒歩5分
電話:022-223-3618
営業時間:11:00~19:30(閉店は20:00)
定休日:月曜(ただし、月曜が祝日の場合は翌日定休)、年末年始
※地図やその他の情報は、下記URLを参照ください。
http://machico.mu/gourmet/detail/1103848
(せんだいタウン情報「machiko」のマチグルメサイトに移動します。)