牛たんは焼くだけじゃないんです！こんな食べ方、知ってました？

連日暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
軽く夏バテ気味のりっくんです。

こんなときこそしっかり食べねば！何を？肉を！牛たんを！！！
ということで伺ったのは牛たん会席『おやま』。

仙台市青葉区一番町3-7-20
TEL 022-264-1780
創業２５年。赤い看板に青い暖簾が目印です。

看板猫(？)がお出迎え。一足先に腹ごしらえは済ませた模様。


では私も…牛たん！

炭火でしっかり焼かれていきます。焼き目が付いて美味しそう！

牛たん会席コースです！！！
極上牛たん焼き、タンシチュー、テールスープ、しそチーズ揚げ、牛たんの大和煮、牛たん刺…



刺身!?

そうなんです。こちらでは珍しい牛たんのお刺身が味わえるんです。
薄くスライスされた牛たんに薬味とポン酢をつけていただきます。

だてうまーー！！！
コリコリとした歯応え。たん焼きとは少し違った味と食感が楽しめます。
大満足でした

沢山食べて元気いっぱい！夏を楽しく過ごしましょう。