いや～、新緑がまぶしい!!
風薫る5月の仙台、
耳を澄ませば聞こえてきます。
あのリズム、笛の音、雀踊り・・・「仙台青葉まつり」。
今年も華やかに開催されました。
5/18・19の2日間、まつりは街中ですっごい盛り上がり
こちら市民広場にも
自慢のメニューを掲げたお店がズラリ!
伊達美味メニューももちろん出店!!
こちらは、もうおなじみ「仙台あおば餃子」!!
さらに・・・
こちらのお店で売られていたのが
この青葉まつりで、初披露となる
伊達美味の新メニュー“仙台あおばう米麺（せんだいあおばうまいめん）”を
使った「仙台焼きビーフン」!!
“仙台あおばう米麺”は地元産ひとめぼれの米粉に
仙台産雪菜を練り込んだ緑色の麺。
その特徴はコシの強さ。
茹でても、炒めても、のびにくく
極上の美味しさを楽しめるのだ! 
この麺をたっぷりの野菜と炒め
オイスターソースなどで味付けしたのが「仙台焼きビーフン」だ!
これが、いい歯応え、思いのほかアッサリ風味で
だてうまー!
一方、一番町の「仙台なびっく」では
“仙台あおばスイーツ”の販売会が開催され
賑わっておりました。
そして、最後はこんな感じに・・・
「仙台焼きビーフン」を噛みしめながら
「仙台あおば餃子」を味わって
「仙台あおばスイーツ」で締めたのでした!!
これ最強!! だてうまー&満腹
伊達美味メニューを
いろいろ味わう青葉まつりもいいものですね。
皆さんの青葉まつりはいかがでしたか。
それでは、ごちそうさま。
伊達美味特派員「たかぽん」でした。