コーヒープレス

この前に購入したコーヒープレス

詳しい説明できるほどマニアではないのですが、あまりに美味しいのでブログネタ！

コーヒープレスっても特別な事をするわけじゃないです。

器具の蓋を空けて、珈琲豆（ミル済み）を入れる。

豆の量はドリップと同じくらい。
写真は多いように見えるけど８グラムくらいかな？

沸騰したお湯を少し入れて蒸らす。

少ししたらこんなものがついた蓋をします。
これが豆をプレスするのね。

この時はまだ蓋をするだけ。

そして待つこと４分

いよいよ、プレス！

ゆっくりとぐぐぐっっと押していきます。

はい、最後まで押して出来上がり。

あとはカップに注ぐだけ。

フィルターを使わないので、結構経済的。

見え難いけど上に珈琲油が浮いてます。

これが上手さの秘密？
実は珈琲油（コーヒーオイル）が、あの珈琲の香りをもっているらしいので、これがあると香りも違うわけです。
ドリップだとフィルターが油を吸ってしまうので減ってしまうらしい。

豆と機器とお湯があればどこでも美味しい珈琲が飲めるので、アウトドアでも人気だとか。

う～ん、今度試してみよっと！