ブレイクタイム

なかなか、忙しい日が続いております。

そんな中でも忘れちゃいけない事がある。
絶対に負けれらない戦いみたいなもんです。
（そんな大げさな･･･)

一息入れる時に必需品。
珈琲です。

夏場はさすがに暑いのでアイスコーヒーですが、1度熱を加えると酸化して味が落ちるのが嫌。
なんともいえない味になるんですよね。

かといって飲む直前に淹れるってわけにもいかないし・・・と悩んでいたら、タリーズのショップのお姉さんからアドバイス。

水出しで淹れると熱を加えないので酸化しにくく、味が変わらない。

まぢか！！

作り方は少し面倒です。

まずは専用ポットに豆を入れて、水を注ぐ。
かき混ぜながら、少しずつ水を入れていくのがポイント。
水を入れたら冷蔵庫へ。
そのまま８時間抽出。
8時間後に豆を取り出して出来上がり。

これ、手間はかかりますが美味しいんです。
豆は２００グラム（１０００円）で５００ml.ポットで５回くらい作れます。
缶コーヒー買うよりもちょっと安い。

んで、今回は豆はこちら

記念ブレンド豆

水出ししてみた。

会社で１０時、お昼、１５時に飲むのが楽しみです。

夕方にはなくなるけど、コレくらいの息抜きがなくちゃやってられません。

ランは・・・走れてないなぁ。