仕事のトラブル続きでまったく去年とは正反対で忙しい毎日。
このままじゃ、パンの材料が駄目になってしまう。
せっかく楽しみにしていたキタノカオリが…。
というわけで、土曜の夜に徹夜覚悟でパン作りです。
パン生地つくりでの計量も久しぶり。
強力粉の香りがなんだか懐かしい。
パン生地にチーズをのせて…。
。

キタノカオリのもっちり感を楽しむのはやっぱりベーグル。
ケトリングのモラセスの香りも懐かしい。

気温が低かったせいか、少し固めでした。

それでも中身のぎゅっと詰まったベーグル

やっぱり、パン作りって楽しいなぁ