「渋谷＠さくら」 の 姉妹店 「原宿＠Sakura」

ある案件の打ち上げで「原宿＠Sakura」へ行ってきました～。

この店は、以前に紹介した渋谷の和食屋さん「さくら」の姉妹店となっています。　良いことに繁盛しているらしく当初は「さくら」の若大将が切り盛りする予定が予想を大きく上回ってお客様が多数来てくれているようで・・・料理人歴30年となる大将が切り盛りしているようです。

すべて、魚介類が多めで。。
　 　・春の前菜　（7品くらい）
　　 ・刺身（7点くらい）
　 　・天ぷら（5点）

　　 ・煮魚
　　 ・サラダ（いろいろ）
　 　・お吸い物

　　 ・お漬け物
　　 ・貝類（主な）の炊き込みご飯

　などなどが出てきました。

渋谷のお店で良くお世話になった・・・○○です。と言ってしまったせいか・・いいものが出てきた気がします。たぶん。
ほんっとに美味しくいただけました。

場所柄なのかも知れませんが、渋谷のお店よりもちょっと味は濃い目でした。

今日はお世話になった方もご一緒でしたので、美味しいご飯を紹介することができて良かったです。満足していただけていたらいいのですが・・。。。

そうそう、飾り付けにもかなり凝っていましたよ。
　　

　店名：Sakura

　住所：東京都渋谷区神宮前６－２８－６　ｂ６５F

　TEL ：０３－６４１８－６７８１

ちょっと年齢高め！・・・ 知仙 （六本木：串揚げ）

皆さんは、「 串揚げ 」 は食べたことはあります？？

関西では、おそらくメジャーな食べ物で新世界・・という場所ではいたるところにお店があります。

やはり、串揚げですし、油の良し悪しが味にどかんと響いてきます。

昨日に行ったお店 『 知仙 』 の油の印象は 「 あっさり 」 としていました。

上品な味わいで、美味しくいただけたのですが・・・もう少し、油に味が付いていても良かったかも・・

（個人差ありますよね。）

さて、お店の雰囲気はまさに上品です。大人な空間という表現が正しいかもしれません。

客層も大人な方々が多数いらっしゃいました。

おっ自分はまだ若かったんだ・・なと思ってしまうくらいに。

ちょっとばかし、場違い感を感じながら食べてましたよ。

食事は、串=１８０円　皿＝６００円となっており

ストップと申告するまで立て続けに食べるものが出てきます。

注意しないと食べすぎます。　気をつけて。

食材も良いものを使っており、ほとんど美味しくいただけました。

ん・・・・・明日は太っているなと実感しながら帰路へ・・・・

　店名 ： 知仙（ちせん）

　住所 ： 港区六本木７－１６－５

　TEL　： 03-3478-6241

　URL ： http://www.chisen.net/map/map.htm

美味しい魚が食べたいときは・・・さくら

美味しいお魚が食べたい時は、「もわもわ」っといつも頭に思い浮かぶお店があります。

それは・・・・・・『 旬鮮吟味 さくら 』 というお店です。

魚料理はどれを食べても大満足する美味しさです。
美味しい魚を見極め、どのように調理するのが旨いか！いつもこだわっているのでしょうね。きっと。

刺身も煮物も焼き物も良いのですが、お勧めは揚げ物です。
魚の頭までサクサク食べれてしまうのです。味も最高です！！

このお店が好きな点は、魚も美味しいのですが
お酒も美味しく頂けることです。

このさくらには、焼酎を原酒から薄めるために使用するときの割り水を蔵元から
数種類取り寄せています。

好んで良くのんでいる焼酎 「 紅椿 」 の割り水も用意しており
予約時にボトルの半分を１：１で事前に割ってもらったこともあります。

やはり、普通の水で割るのとは大違い？！だと思ってます！！
（気分的なものが強いでしょうね。）

でわでわ。




　店名：さくら
　住所：渋谷区桜丘町25-17 富士ビルB1
　TEL ：03－3477-1178