#中華料理といえば○○

回鍋肉

でも一緒に並んであったら迷うものは

油淋鶏

回鍋肉は小学生の時から好き

その時はバーミヤンのが好きだった

大人になってからバーミヤンに

辛いごまだれがついた油淋鶏が出て

しばらくは油淋鶏優勢だったんだけど

最近見つけてしまった！

北京飯店の回鍋肉

 やや厚切りの豚バラに

あまり甘くないタレで香ばしく

炒めてある

コレで今は回鍋肉が中華の定番に

返り咲きました！