盛岡でのランチ
お宿の近く
盛岡冷麺発祥のお店
食道園
「先代が試行錯誤を繰り返し、1954年に現在地で食道園の冷麺を完成させました。
厳選された牛肉をふんだんに使用し、丁寧に作り上げる冷麺スープ。
その場で粉を調合して職人が練り上げる手練りの麺。
辛さだけでは無く仄かな酸味を醸し出す冷麺キムチ。
辛味・酸味・塩味・甘味が絶妙に一体となり完成された旨味となります。
老舗の冷麺を是非ご賞味ください。」（HPより）
私がいただいたのは
冷麺 辛口（２倍の辛さ）
美味しくいただきました
辛さ的には特辛（4倍の辛さ）でもよかったかも