夏、愛知県の常滑に行きました。ここは陶器の町、風鈴も陶器で出来ています。至る所に直売店があってお値打ちです。一日ぶらり歩くには面白い街です。夏はこの風鈴の音が涼しく感じられる。
常滑と言えば、土管坂。名前の通り石垣ではなく土管で高垣が築かれています。
常滑が坂ばかりなのは、登り窯があるため。坂があるから登り窯が発達したのでしょう。うまく地形を利用したものです。今は登り窯跡を喫茶店にしているところもあります。
常滑は煉瓦の煙突がシンボルです。登り窯も煉瓦の煙突も今は使われていません。電気窯やガス窯にとって変わられました。それでも常滑はこの風景が似合います。
陶器の町なので、世界の陶器を集めています。メソポタミアのくさび形文字までコレクションになっています。何と書いてあるのか読めません。エジプトのヒエログリフなら表音文字なので多少読めても、これはお手上げ。
興味のある人には一日でも楽しめそうな博物館ですが、自分にとっては全く興味なし。最新のトイレも展示してあるけど、どこもスルー。この街に何を目的に来たのか・・・・。
美術館の中にあるイタメシに入りました。ランチを注文。クリームチーズの出来たてをいただきました。これは絶品。ちょっとここでしか食べられないレベルの仕上がり。
生ハムサラダ。シェフのセンスが見え隠れします。なかなかのイタメシです。
冷スープ。コクがあって美味しい。
キノコのピッザ。カウンターの前に釜があって、焼きたてを持ってきてくれます。シンプルで美味。海鮮やチーズなどのトッピングでごまかすピッザも多い中で、とことんシンプルにこだわってピザ生地のお味が生きています。
パスタはこんな感じ。ピッザとパスタのランチでした。イタメシのフルコースと言ったところです。
もう終わりかと思えば、最後にスイーツが出てきて、大満足。どのお料理もまた来たくなるお味でした。丁寧に作られているのと、素材が一つひとつ生きているのと、食べる人を驚かそうとする何かが隠れていて、一つひとつのお料理が楽しくなります。
この暑い日に、なぜ常滑に行くのか。容赦なく太陽が細い道を照りつける一日でした。独りでは多分行かない街でしょう。でも、誘われれば、また行きたくなる街です。何か変な魅力のある街でした。何が惹かれるのかよく分からないけど。