鶏鍋セット | えくぼ便り

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週3の透析と週3テレワークの生活より。私が見たもの・感じたもののアレコレ♪

いぜん紹介した、母の職場の人が年に数回送ってくれるという鶏繁のミンチ(×6個)ですが・・・。

先日、その人が「あれね、お鍋のセットもあるのよ。たまにはお鍋がいい?」と聞いてきたそうで。

近頃では少々持て余し気味だった我が家としては飛びつきたい話であったのですが(笑)、そこをぐっとおさえ、「そ、そうね~。お鍋もあるなら食べてみたいわね~。」って言ったのだそう 苦笑

そしたら、ほんとに今回は初めてお鍋のセットを送ってくださいました。


でもやっぱりあのミンチは入ってくるんだな(笑)

肉団子用ミンチの他には鶏の手羽、味噌だれスープ、うどん・・・これらは2回分入ってました。

なんと野菜まで入っていたのですよ!

きれいにカットされた人参・大根、笹がきごぼう、あと写真にはないんですが1/4カットの白菜と、薬味に使う長ネギやゴマまでっえ゛!

いやいや、お野菜くらいこちらで用意させていただきますから~~~って言いたくなるくらい、至れり尽くせりなセットピンクスマイル

買って足したのは「えのき」オンリーです(笑)

うち、どんな鍋物にもえのきと白菜は必須なので好

おいしかったけど・・・、やっぱり鶏は手羽も肉団子もぱさぱさになっちゃうなあうー

作り方どおりにやってみたんですが、肉から出汁が出ちゃうからスープの方がおいしくなっちゃうんでしょうね。

でもおかげで超簡単な夕飯になり、おいしくいただき大変助かりました手。


さて、今日はあの絨毯の敷き直しです。

向こうは平日の昼間に来たかったみたいですが、透析の後、私一人で対応するには体がつらいので、19時以降(母が帰宅したころ)にお願いしました。

遅い時間だと同行する職人さんがどうたらこうたら・・・って言ってたようですが、正直向こうのミスだもの。

時間くらい融通効かせていただきたい。

土曜日は我が家がダメ、日曜日は向こうがお休み・・・で、今日の夜ということに。

今度こそぴったりと敷けるといいんだけどむぅ…くしゃくしゃ

これでダメならもう母も諦めるそうです・・・。