残りわずか | えくぼ便り

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週3の透析と週3テレワークの生活より。私が見たもの・感じたもののアレコレ♪

ブロ友さんたちにいただいたジャガイモも残りわずかとなりました!


ほんとに大活躍してくれて、贅沢に使わせてもらいました。


もう「いつの?」ってくらい前の夕飯ですが、写真をアップ。



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加恵さんにいただいたメークイン使用のカレーライスと、鷹さんにいただいたキタアカリ使用のコロッケ。


コロッケはこの間一度作りましたが、やっぱり自家製はおいし~って実感し、もう一度作るぞ!って思っていたので。


おいしくいただきましたピンクスマイル


そして、去年買ってみたら、すんごいおいしかったので今年も買ってしまったコレ↓


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みかん!


夢未来という、すんごい小さいのにすんごい甘くておいしいのです。


去年買ってみたら、みかん好きの母がたいそう気に入ってしまい、来年も買って~!と言われていたもの。


しかし、先日届いたころには、私のカリウムは5.7で汗


最近、果物を「控えめにする」って程度ではカリウムが下がらなくなってしまったので、この2週間、一口も果物を口にしていません。


一箱すべて母のお腹に入ってしまいそうな勢いです(笑)


一口サイズなので、母は1回に2~3個食べるんです苦笑


ちなみに母は、子供のころ手のひらや足の裏などが黄色くなってしまい、「黄疸が出た!」と慌てて両親が病院へ連れて行ったら、「みかんの食べすぎです」と言われたというエピソードの持ち主(笑)

こちら を参考にどうぞ


昨日採血があったので、結果はまだですが、私はやっと1個食べました!


いただいた柿もたくさんあって、ぶよぶよになる前に食べちゃいたいのですが、とりあえず採血結果が出てからねううっ...