はい、相変わらず、おいしいアスパラを楽しんでいます♪
まずは、日曜の夜。
母の風邪が結構回復してきていて、自分が夕飯を作るといい、出てきたのがこちら↓
天ぷらでした！
アスパラ、ニンジンのかき揚げ、マイタケ。
やっぱりほくほくしてて、アスパラが一番おいしかったな～
それにしても…２日前まで39度の熱があったのに、よく天ぷらが食べられるな、うちの母(笑)
そして…昨日はアスパラの豚肉巻き。
だったのに、写真を忘れてしまいました
なんてこったーっ
肉巻きのとき、アスパラがスジ張ってるとすんごい食べにくいですが、さすが鷹さんにいただいたものだけあって、そんなこともなくおいしくいただきました
そして今日は～…
アスパラとトマトのサラダ 新玉ねぎのフレンチドレッシング
はぁ～～～
おいしかった…
アスパラ大好きな母も、満足しておりました！
こういうさっぱりとしたものがおいしい季節ですね～
いよいよ、いただいたアスパラの残りもわずかとなって参りました。
なにに使おうかな～