豆腐三昧 | えくぼ便り

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週3の透析と週3テレワークの生活より。私が見たもの・感じたもののアレコレ♪

母がこの夏休み、ばあちゃんの関係で出かけることばかりで…。

福祉課へ相談に行ったり、9月から新たに通うことになるデイサービスを見学に行ったり…。

ちょっと長めの休みのわりには、全然リフレッシュできてない…(;´д`)

今日は祖母がデイサービスでいないし、映画なりカラオケなりで遊んで、何かおいしいものを食べて来よう!って誘ったはいいけど、雷を伴う雨(-ω-;)

はい、雨女なもんでσ( ̄ー ̄)ノ

出かけること自体が億劫なくらい降ってる~(>_<)

でも、私も特に予定のない休みだったし、思いきって出掛けました。

その代わり、うろうろできる天気でもないので、食事だけにしました。

すごい激しい降りの時に出てしまって、駅まで15分歩いただけで、太ももから下はびっしょりでした(+_+)

2人して、パンツが足に張り付いてました( ̄ー ̄*)


さて、2年前の夏にも一度知人と行ったレポを載せてるんですが、豆腐料理の『梅の花』に行ってきました。

昼食だし、軽めのコース『風の膳』をチョイス(^-^)

えっと…これ↓でも一応、中では軽い方です(^o^;)


まずは小鉢三種↓
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呉豆腐、卯の花煮、ささみと夏野菜の豆腐ソース和え。

卯の花って特別好きじゃないんだけど、おいしい味付けでした。

それぞれ、すごい薄味で繊細なおいしさ(^-^)d


茶碗蒸し 沖縄のアーサー海苔かけ↓
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2年前に行ったとき、トマトのあんかけがかかった茶碗蒸しが出て、すごい気に入っちゃったんだけど、これも海苔の香りがすごくして、よかったです♪


次は名物、豆腐しゅうまい↓
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中がたぶん、鶏と豆腐、かな?

ふわふわで、ポン酢につけて食べるとすごいおいしいです。

お土産にも買って来ちゃいました(*^艸^*)


豆腐サラダ↓
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下に豆腐が隠れてます。

上にかかってるモシャモシャはさつまいもを素揚げしたものだとか。

あっさりのサラダが香ばしくなって、なかなかでした。


豆腐もち 麻婆あんかけ↓えくぼ便り-2011081913280000.jpg

葛の入ったもっちもちの豆腐に、ピリ辛の麻婆風味のあんがかかってて、新しい感じでした!

和なのに中華っぽい♪


えび真丈あげ↓
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このレモン絞り、欲しい…(・▽・;)

中はふわふわ、外はサクサク♪

えびのすり身と豆腐を合わせたものと思われます(^-^)


もろこし黒米ごはん、赤だし味噌汁、香の物↓
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もろこしごはんなんて初めて食べました(@_@)

ほんのり甘くて、初めはいまいちな感じでしたが、だんだんとその甘味がおいしく感じられちゃって、結局は全部いただいちゃいました(^ω^;)


抹茶プリンと黒糖わらびもち↓
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黒糖わらびもちは、黒糖の感じは全然しなかったです(^_^;)

抹茶プリンはムースみたいにトロリとクリーミーでおいしかった~。

以上です(・μ・)ノ

豆腐って、こんなに使い道があるんだなぁ~って思いますよね。

途中、小まめに緑茶を入れ替えてくれて、最後には代わってほうじ茶が出てくる気遣いもうれしかったです♪

チェーン店なので、豆腐しゅうまいを始め、変わらないメニューもありますが、コースのうちいくつかは季節によって変えているみたいです(*^▽^*)

なにより、全て薄味なので、私たち減塩メンバーにとってはうれしいですね♪

平日の昼間ってことと、豆腐ってことで、すんごいお年寄り率が高かったです(笑)

うちの母が若く見えるくらい(*´艸`)