とあるBARTENDERの備忘録 -35ページ目

とあるBARTENDERの備忘録

Introducing beautiful and delicious creative cocktails.
コロナ禍の中、まだまだ
外出が自粛気味です。
せめて落ち着いた時、BARへ足を運んで頂けるように目で見て楽しめるカクテルを創作していきますね。

本気で作ったカルーアミルク。
通常カルーアミルクは、カルーアとミルクで割るだけ。
でも、BARでは、いかに美味しく作るか考えてつくる。

こんな感じに仕上げます。
豆乳や、生クリーム、ホイップクリーム、アイスコーヒー 生クリームにメイプルシロップを加えて泡立てる。色々手間をかけてます。


たまには、バーで飲んで見て下さい。
カルーアミルクを。

少しウィスキーを垂らすと大人の味わいに。
今宵もBARへ、ようこそ。