めっきり涼しくなって、家を出る時になって羽織るものを引っ張り出したりする今日この頃になりました。
今年はちょっと早めに始めていたオニオングラタンスープですが、そろそろ本格的にシーズン突入です。
お昼も夜も、コースのオードブルとして、又は単品で、オーダーできます。
北海道産の脂ののった鰯がまた入ってきました！
軽くヴｨネガーでマリネしてサラダ仕立てに。
ガーリックシュリンプにつかっているのはハーブシュリンプ。
ハーブを食べて育った海老で、くさみがなく、甘味があります。
オードブルはお任せ盛り合わせです。
苦手な食材をお伝え下さい。