夫の誕生日ケーキ🧁
本当は生クリーム使って
ケーキ作ってあげたかったけど
私も一緒食べたいから←
脂質抑えたくて…
なんせ体重ヤバいから。
そもそも食べへんかったら
いいだけの話やねんけど
それは無理😭
ネットで調べた
バナナのショートケーキ🍰🍌
めっちゃ美味しそう…
バターは米油に変更
これを
生クリームじゃなくて
豆乳ホイップで
作ってみようと思いつき🍌
・大豆固形分10%ある豆乳
・ゼラチン
・きび砂糖
軽く沸かしてから
レモン汁入れて
ホイップ！
バニラエッセンス入れ忘れた
入れるとさらに
生クリームに近づきそう
冷やしたりなんやしたり
めちゃくちゃ急がなあかんかったから
肝心のホイップの写真撮れてない
豆乳ホイップは
意外とちゃんと固まったけど
氷水でミキサーしすぎたから
ボッソボソなってきて💦
ゆるい豆腐みたいになって
うまく塗れませんでした😅
でもスポンジ
うまいこと焼けてて
豆乳ホイップも
全く臭くなくて
なにこれ美味😍😍😍
ナッツ乗せたが
パウダーの上にくっつくわけなく(笑)
無惨な感じやけど
見た目はアレやが、、、、
なんならこの
豆乳ホイップのボソボソ感で
ゆるめのババロアみたいになって
うまいこと形保ってるねんけど！！
ええやん！
さっぱりやのに
ちゃんと甘くて軽くて
なかなか美味しかった😋
今夜は近所の
お気に入りイタリアン行きます🍕