いつものスーパーの精肉コーナーで
”イベリコ豚のバラ肉スペイン産”
という物がいつものパック肉売り場にありました
スペイン産って売っているんだと
何故か嬉しい気持ち
グラム価格も通常の国内産バラ肉と同じで
３０％引きのシールまで張っているじゃないですか！
ここの肉屋は鳥のせせり肉を
扱っていたりと中々良いツボを押してくれます
イベリコ豚とか良くわからないのですが
”スペイン産”というだけで
すでに頭の中では生ハムを
イメージしてしまいます
国内産バラと比較したところ
少し硬そうで肉色が少し
赤い感じがして、既に美味しい予感
食べ比べをして見たいので
国産豚バラも赤身を吟味して購入し
本日は”豚しゃぶしゃぶ鍋”に決定
今日のご飯は鍋～？と
不満そうな子供ですが
寒くなってきたのでと。。。
食べ比べた感想は
どちらも美味しいですが
”イベリコ豚”のほうが
味に深みを感じたかも
また売っていたら買います。。。。ヨシッ
