骨付きカルビとカレーソーセージ

みんなが食べたくなるもので、炭火焼ならではのものは何かと考えた末、カルビに行きつきました。

1ダレに漬け込むこと5時間以上、肉をやわらかくすると同時に味を浸み込ませ、注文を受けてから2ダレにつけつつ、備長炭の強火で焼き上げます。

特に生ビールとよく合う“がっつり濃い味”をゼヒお試しください。

人気が出れば通常メニューに昇格?!

○骨付き豚カルビ焼き　780円

以前カレー味を試作しましたが、もうひとつもの足らない…と思っていました。

アクセントにパプリカを入れるとあら不思議ただのカレー味ではないのだよ

<季節限定ソーセージシリーズ>

○カレーパプリカソーセージ　560円

こちらもビールと一緒に。