ＴＶでは特番等が毎日見られ、季節の変わり目ですね～
。来週は、10月秋の味覚イベントです。
今回のメニューは栗ではなく、「さつま芋」のモンブランというところがポイント。
茶房初の野菜を使った・また、今までレシピにはなかったカスタードクリーム作りも盛り込みます。
さつま芋はビタミンCが豊富で、一本で約1日の必要量を摂取できるそうなんです。ビタミンCはコラーゲンの生成を促進し美肌作用が期待できるし、
食物繊維もタップリでヘルシーなスイーツです！
そういえば、前にさつま芋を切ったら白い液体が出てきて、
あれーこれ買ったばっかりなのに…。
と思い調べてみたら、どうやらさつま芋を切った時に出る白い液は
ヤラピンという成分で、便通がよくなり、大腸ガンの防止にもつながるらしい。
こりは、美味しく気持ちも体もＨＡＰＰＹ
シンプルな焼き芋も美味しいけど、
モンブランを作れる＆プレゼントなんぞしたらかなり鼻高々ですよね！
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