素食料理探訪② ～台湾ツアー記 その７

ダンシャリアンの皆さま、ごきげんさまです。
断捨離のやましたひでこです。

台湾ツアー3日目。
この日の昼食は、今回の素食料理探訪のハイライトといってもいいかな。

ツアーバスに乗って1時間と少し。
辿り着いた先は、山の中にある一軒家レストランで、
二人の姉弟＜・・・だったと思う^^;＞だけで営んでいるのだとか。

自然のもたらす山の幸を美しく調理して提供してくれる、
いわば、滋養にあるれる恵みの料理ですね。

そして、この空気、景色もご馳走となって、
私たちを、いっぱいもてなしてくれるのです。

はい、フルコースで登場したお料理たち。
動物性のものは一切含まず。

もちろん、艶魔女塾生一同、満腹、満足、満悦の境地にて。

こんな食の体験は、食事をとっているというよりは、
やはり、命のエネルギーをしっかりと戴いているのだと、
自然に感じられるもの。

身体に良いとか、健康に良いとか、何々の効果があるとか、
それらを云々する次元をはるかに抜け出して、
ただただ有り難く幸せな気持ちが湧いてくる。

ああ、「食」には適わないなと、毎度のことながら思う。

だってね、美味しいという世界は、
「今・ここ・わたし」以外のなにものでもなく、
そうだ、頭と心と身体とをたちまちにして統合し、
すべてを「ごきげん」にしてしまうのだから。

有難うございます。
あなたとのご縁に、いっぱいの感謝を込めて。