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4月スタートの読書会です。
空はくっきりと晴れた。
けど、冷えるな〜
こんな日は
家の中の掃除が一番!
これから、ご飯食べて、
掃除しましょう。
美味しく食べて、
たくさん動く。
いいエネルギーの循環です。
捨てられないあなたの背中を
そっとだけど、
ちゃんとしっかり押します。
こんにちは!
ご訪問ありがとうございます。
やましたひでこ公認
山口県宇部市
断捨離®︎トレーナー
伊藤京子です。
お先に
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昨日のお買い物で買ってきた
生もずくと新わかめを
天ぷらにしてみました。
手前のパックがもずくとワカメ
お刺身に比べるとお手頃価格
もずくの天ぷらは
沖縄の居酒屋さんで食べたのが
美味しすぎて、
しばらくハマった一品です。
沖縄から、塩もずくを取り寄せて、
せっせと作ってました。
それも、しばらく作ってなくて、
昨日のお店で
生のもずくを見つけて、
嬉しくなっちゃった。
横のケースに並んでいた
採りたての新わかめも
さっと湯がいて
もずくと同じように
天ぷらにしました。
天ぷらの衣を
かき揚げの時のように
硬めにして、
少なくつけてあげる方が
私好みで、美味しいです。
このくらいの衣の量
これは新玉ネギとしめじと小海老のかき揚げ
人って
嫌いなことはやらないもんだと
天ぷらを揚げながら
思ってました。
台所が油で汚れるから、
お掃除が大変になるから、
揚げ油の処理が面倒だから、
調理に時間がかかるからと
天ぷらや揚げ物を家で作らない人から
聞いたことがあります。
確かに。
油はコンロ周りだけでなく
床にも飛び散って、
後始末や掃除が大変。
天ぷらを家で作るとなると
材料の下準備から、
揚げる時間、
後始末まで入れると、
2〜3時間はかかってしまう。
でも、食べたいものを見つけて、
天ぷらにしたーい!
天ぷらで食べたーい!
って思ったら、
作らずにはいられません。
こればかりは
揚げたて、
作り立てを
思う存分食べたいのよ。
美味しく食べたい一心で
大根おろしもつけたわよ。
昨日も、揚げたてを
パクパク口にしていたから、
一体どれだけ食べたことやら。
材料を全て揚げ終わった時には
テーブルについて食べなくても
お腹いっぱいでした。
私が天ぷらで食べたくなるのは
こうした小イワシ、地元のエビ。
これは月曜日に
徳山の道の駅で見つけて買ったのですが、
見つけた瞬間から
天ぷら
しか頭になくて
次の日の萩でも
つられるように
もずくと、ワカメを見つけてしまった。
人は嫌いなことはしない。
嫌いなことは
気持ちも入らないから
てきと〜になってしまうけれど、
それでも、一応するところは
褒めてあげようか。
好きなこと、
好きな食べ物が絡むと
一生懸命になってしまいます。
好きなモノ、
美味しいモノが食べたい。
これって、
結構な生きる意欲に
つながってる気がする。
今、これからの、
庭や畑に作物を植える準備のため、
苗や種のカタログを見ているのですが、
私が植えたいのは、
果物のなる木ばかり。
植えても、
食べられるのは早くても3年後くらい先なのですが。
でも、3年後を楽しみにできるって、
幸せじゃない?
食べることは
生きること。
私、この欲がある限り、
長生きしそう。
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