ダニーです。
本日は自宅にて、マクロビオティックの料理教室を行いました。
マクロビオティックとは、日本古来の食事で、穀物と野菜を
中心とした、美容と健康に、とても効果のある食事です。
平たく言えば、精進料理の白米が、玄米になったバージョンですね。
今日、作った料理はこれ。
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玄米と、汁物をベースとした、
野菜をふんだんに使ったメニューです。
旬の食材を使用する為、夏は体温を落とし、
冬は身体を温める効果があります。
栄養のバランスが行き届くので、
大量に食べなくても、お腹が満たされます。
身体を引き締めるのにも、とても効果の高い食事法ですね。
ちなみに、前回の料理教室では、洋風のメニューで行いました。
↓↓↓
マクロビオティック自体は、日本古来の食事ですが、
そのエッセンスだけを残して、洋食を作る事も可能です。
我々人間は、手間隙を掛けた、栄養のある食事をとる事で、
心身ともにバランスが整い、とても元気になれます。
今はオーガニックの店もどんどん増えているので、
興味のある方は、ぜひ足を運んでみて下さい。
普段、食べている食事とはまた違った効果を、
体感できると思いますよ。
ＤＡＮＮＹ☆
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