こんにちは。スタッフMです(^^♪
新しい商品のご紹介です
ヘーゼルナッツたっぷりの『ヘーゼルナッツチョコプレート』が新しく仲間入りしました♪
バトンショコラのようにデニッシュやクロワッサン生地でまいたり、
パイシートで包んでチョコパイ風にしあげたり
かなり甘めのチョコプレートなのでパイ生地などと合わせるとちょうど良い甘さに仕上がります
コーヒーや牛乳との相性もバッチリ‼ おやつにもおススメですよ～
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
こんにちは。スタッフMです(^^♪
皆さんお花見はされましたでしょうか？？
久留米は週末の強風で花びらがかなり落ちてしまい、花見も終盤に入っております
今年も入学式までは持たないかな～
桜と入学式がセットになった写真は撮るのが難しい時代になりました
桜の中、新制服を着た写真を撮りたい方は前撮り必須ですね📸
我が家も先週お友達を数人誘って、撮影に行ってきました(^^♪
満開の桜に囲まれると、進学の気持ちも盛り上がってみんなノリノリ♪
笑顔全開の写真を残すことが出来ました
さてさて、danno-shopのほうの桜は・・・・と言いますと
花が散り葉桜になってもまだまだ桜シリーズの人気が続いております
今年は桜の花の塩漬けが特に人気のようです🌸 ちょっと飾ってあるだけでとっても可愛いですよね
毎年大好評の桜あんも沢山ご準備しておりますので、春を感じに是非ご来店くださーい
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
こんにちは。スタッフMです(^^♪
花粉前線真っ只中
空気清浄機フル稼働ですが、鼻水と咳が止まりません
雨が降ると嬉しすぎる今日この頃です。
さてさて、毎年花粉と共にdannoにやって来るのが桜シーズン🌸
今年もすでに始まってますよ～。
『桜葉塩漬け・桜花塩漬け・桜パウダー・さくら餡・サクラペースト』毎年大人気の桜シリーズが今年も沢山入荷しております。
桜が咲き始めるまであと少し。ひと足先に桜味を楽しんでくださいね～(^^♪
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
こんにちは。スタッフMです(^^♪
手作りが減るのでは？？と思われていた今年のバレンタイン
ふたを開けてみるとあちらもこちらも手作り手作りで、バレンタイン直前のdannoは大賑わいでした♪
TikTokなどで作り方を詳しく教えてくれる動画がいっぱい出回っているため『作りたい！！』と思ってくれる方が増えたようですね嬉しい限りです(^^♪
スタッフMは
ずっと作ってみたかったクッキー缶作りに挑戦
夜な夜な2種類ずつ焼き上げてそれっぽく詰めてみました
どうです？？なんかいい感じにまとまってません？？
いろんな色が入っていると見栄えして美味しそに見える
ww
時間かかりましたが達成感のあるお菓子作りとなりました
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop
こんにちは。スタッフMです(^^♪
値上げ値上げの結果、すっかり高級品になってしまったチョコレート。。。
美味しいのは分かっているけどブランドチョコは目が飛び出るようなお値段になっております
しかし❕❕❕❕
いくら高くてもバレンタインはやっぱりチョコレート🍫
食べたいしあげたいし貰いたい‼
我が家の小学生たちはお年玉の一部をチョコ貯金として取っておいて、バレンタインフェアが始まると意気揚々と買物に出かけます
箱入りの高級ショコラを毎日一粒ずつ堪能しているようですww お年玉が有意義に使われているようで何より(笑)
ブランドの高級ショコラたちはもちろん絶品ですが、手作りはまた別の美味しさや楽しさがあるので毎年手作りもしますよ～
今年はお友達2人&私と娘の4人で女子会です
さてさて、今年の流行は何かな～？？？
近所の女子中学生情報によるとスコーンとガナッシュクッキーが人気だとか？
スコーンは手軽に作りやすいし、チョコをたっぷり入れればバレンタインに完璧な逸品が完成するので超オススメ小中学生はホットケーキミックスを使って作るレシピが主流らしいのですが、小麦粉から作ってもそんなに手順は変わらず美味しいんですよ～♪ 簡単にできるレシピを一つ教えちゃいます
【材料】
★・薄力粉・・・200ｇ
★・グラニュー糖・・・30ｇ(キャラメルシュガーを使う場合は40ｇ)
★・ベーキングパウダー・・・小さじ２
★・塩・・・ひとつまみ
・生クリーム(脂肪分41％ぐらい)・・・200ｇ
・チャンクチョコやナッツ類など・・・50ｇ～(お好みで)
①大きめのボールに★印を全部入れてホイッパーでグルグル混ぜる。(振るわなくてOK)
②真ん中をくぼませて生クリーム投入。スケッパー等で切るように混ぜる。
③まだまだ粉っぽいな～ぐらいの時にチョコレート投入。まんべんなく切り混ぜ、
軽くまとまってきたら(この時点でまだボロボロで粉っぽい)掌でギュッと圧してから
半分に切って重ねるを3回くらい繰り返す。
④ボールから台に出して、形を軽く整えてお好みの大きさに切り分ける。(9個くらいに)
⑤天板にのせて180℃で20～25分(焼き色が付くまで）焼く。
中学生が焼き上げたスコーンです
（⇧写真はチョコチャンクスコーンとキャラメルナッツの2種類です）
どうです？？なんか簡単に出来そうな気がしませんか？？
ポイントは二つ。生地をこねないように混ぜることと、生クリームは動物性を使うこと！！
是非作ってみてくださいね～(^^♪
製菓・製パン材料
danno flour & sugar shop