引越しの予定が来週に迫り、
引越しの準備も架橋。
自炊も今日が最後ってことで
何を作るかは決めていた。
それは毎週土曜日の夕飯に
欠かさず出てたおかず。
俺はこの土曜日の夕飯が
一番楽しみだった。
そして、大学生になり、
一人暮らしをするようになってからは、
この料理のレシピを母親から聞き、
毎週土曜日とまではいかないけど、
そこそこ作ってきた。
で、自炊最後もこの料理を作った。
うちでいう「焼肉」。
一般的には豚肉の味噌炒め。
見た目は悪い、味も多分俺以外
（オリジナルを作った母親も含めて）
そんなに美味い料理ではないのかもしれないけど、
俺にとってまず間違いなく一番うまい自炊料理。
いわゆる「お袋の料理」だけど、
俺も自炊しはじめて早２０年近く経ってるので、
お袋より作るのが美味くなっているから、
こういうのってどういうんだろ？