ひな祭りの昨日の夕食は、
ちらし寿司とすまし汁でした。
今年のちらし寿司は、ちょっと手抜き
節分の恵方巻き用に煮た具材（干瓢、人参、干し椎茸、ごぼう）を解凍し、酢飯に混ぜ込みました。
具材も、この日のために冷凍庫でキープしておいた、ホタテ刺身、生協のいわしレモンじめ、正月の伊達巻き、塩いくらに、茹でたむきエビとグリンピース。
桜餅とイチゴを買いに行ったOKで、まぐろのお刺身だけ買い足しました。
テスト前の娘が「予備校行く」と言うので、早く出そうと手伝わせながらわーわー盛り付けていたら、茹で野菜を準備してあったのに、おひたしを出し忘れました
まぁ、ちらしの中に煮たお野菜入っているし、すまし汁に三つ葉とえのき入れたから、いっか！
イオンで買ったお雛様かまぼこは、すまし汁に入れてみましたが、沈むとなんだかシュールですな…
我が家の娘は順調すぎるくらいに、健やかにたくましく育っています