昨晩の夕食です。
ガパオライス
サラダ
昨日生協さんが届けてくれた卵を、家の中で運搬中に落としました
ぶら下げていたビニール袋からこぼれ落ちました。
点検したら、30個中12個が被害にあっていました…
ちょうど実家からバジルをたくさんいただいてきたところだったので、ガパオライスを作りました。
豚こま肉を解凍してあったので、今回は豚肉使用です。ガパオはバジルの意味だから、豚でもいいんだよ！
卵の黄身は割れていなかったのですが、パックから取り出すときに、割れた卵の殻で黄身も崩れました…目玉焼きが目玉じゃない…
まぁ、仕方ない。
おいしくいただきました！
オイスターソースと、頂き物のダークソイソースで味付けしました。
黒いし、甘いので、使いにくいんだよなぁ…
5個はゆで卵にし、亀裂のわずかなものは翌朝卵焼きにして消費しました。
以後は、生協さんの卵は両手で下から持って運ぶようにします！