木曜日の夕食です。
豚しゃぶと小松菜の和え物
納豆オムレツ
焼き茄子
枝豆
そうめん
兄ちゃんは友達と焼肉を食べに行き、娘は軽音のライブへ。末っ子は塾に行き、パパは帰宅がゆっくりなので、一人の晩御飯！
茹で小松菜、塩茹で枝豆、焼き茄子は作ってあり、あとは自分好みの晩御飯を作っちゃおう
そうめんを茹でたお湯で、豚こま肉を茹でて冷しゃぶにして、小松菜と盛り合わせて、和え物にしました。
1日1納豆を心がけており、主食が麺だったので、
納豆オムレツを作りました。
一人でのんびり食べられるのが至福
遅い時間にバラバラと帰ってくる家族には、豚の生姜焼き＆ご飯を出したり、胡瓜盛りだくさんの冷しゃぶご飯＋ふりかけを出しました。