昨晩の夕食です。
ロールキャベツ トマト煮
サラダ
グリルポテト
オートミール入りベーグル
生協の野菜セットでキャベツが2日届きました。
冷凍庫に合いひき肉があったので、
ロールキャベツを作りました。
夏なので、トマト缶を使ったトマト煮にして、さっぱり目に仕立てました。
2日分のキャベツ外葉を使ったら、煮込んでも硬かった
パンは、オートミールを粉の5%混ぜたベーグルを焼きました。
朝のうちに、夕方に焼き上がるようにホームベーカリーで食パン焼成予約をし、午後3時前後に一次発酵が済んだパン生地を取り出します。
ホームベーカリーで焼くのだと粉400gが限界ですが、自分で成形してオーブンで焼くのであれば粉600gまでいけます。
12個のベーグルを焼いて、一晩で8個なくなりました
（男子が2個ずつ食べた）