金曜日の夕食です。
魚介のチリソース炒め
鮭西京焼き
茹でブロッコリー、ぬか漬
ご飯
キャベツ油揚げえのきの味噌汁
生協さんに冷食頼みすぎて、冷凍庫がパンパン
春休みだから、つい…
「イカとエビのチリソース炒め」のミールキットが２袋。４人分？それにしても、量が少ないな…
150円で買った、メカジキのペラペラ切り身を1口サイズに切り、酒塩下味後、片栗粉と油を揉み込み、薄すぎるのは丸め、オーブンで焼きました。
↑これと、みじん切り長ネギをどっさり、チリソース炒めに足しました。
エビが高いので、滅多に我が家の食卓に登場しないエビチリ。今回はエビ入ってるよ！
一人2個ぐらいだけどね