焼き鮭、油揚げ茄子ピーマン煮物

昨晩の夕食です。

焼き鮭、大根おろし

胡瓜のしそ浅漬け

茹でブロッコリー、ホワイトアスパラ

ご飯

キムチ納豆

油揚げ茄子ピーマン煮物

お弁当用に、イオンに行ったらいつも不揃い鮭を買ってきます。紅鮭がたくさん安く買えたので夕食に出しました。

イオンは変わったものがたくさん売られているのが楽しいです。

まるで厚揚げのような分厚い油揚げを、安く買えました。

茄子、ピーマン、しめじと一緒に煮ました。

油揚げがフカフカなので、短時間しか煮ていないのに、味がよく染みていました。