昨晩の夕食です。
鶏肉人参卵の梅煮
ツナと切り干し大根のサラダ
とうもろこし
ご飯
わかめ大根えのき大根のみそ汁
昨日は朝早めから午前＆午後も仕事だったので、前夜に作った煮物を冷蔵庫にしまっておきました。
圧力鍋で仕込みましたが、少しだけ加圧後に煮汁を味見したら、少し苦味を感じる＝梅酒梅のアルコールが残ってそうだったので、後半は蓋を開けて煮ました。
サラダも朝のうちに仕込み、ご飯もセットしておいたので、夕方作ったのはお味噌汁のみ。
夕方疲れてお腹がすいて無気力だったので、作り置き助かった
お客様の気持ちがよく分かりました。
これからも頑張ろ！