昨晩の夕食です。
お好み焼き
ニラチヂミ
糠さんまのグリル
小松菜もやし人参ナムル
わらび油揚げ椎茸キャベツ芯のみそ汁
日曜日に作った「柔らかすぎ焼きそば」をお好み焼きにアレンジ
↑だけだと主食が足りないので、生協の野菜セットに入っていたニラを使って、チヂミも焼きました。
ニラ、玉ねぎ、えのき、人参と、野菜たっぷりです。
イオンの産直売り場で買えた、地元のわらび。
熱湯に重曹を入れ、数時間〜一晩浸すやり方で、アク抜きをしています。
根本は硬いので細かめに刻んで（1cmくらい）、お味噌汁に入れると、おいしくいただけます。