昨晩の夕食です。
肉高菜
小松菜菜花もやし桜エビの和え物
キムチ納豆
雑穀入りごはん
キャベツエリンギ油揚げのみそ汁
豚ひき肉が安く買えました。
春休みだらけきった生活から、生活環境が激変の中1男子が疲れ切っているので、疲労回復にはビタミンB群豊富な豚肉がぴったり！
実家で育てたらしい高菜が硬くて持て余していたので、茹でて刻んで、ネギと一緒に豚肉に混ぜて、丸めて焼いてみました。
よく作る肉ニラの高菜バージョンです。
からし醤油でいただきました。
これもうまい！
高菜漬けを使ってもよさそうです。
客先で材料あったら、やってみよう。