昨晩の夕食です。
根菜入りレモンチキン
サラダ
カプレーゼ
パン
隣駅のおいしいパン屋さんの、もったいないパンセットが購入できました。
冷凍パンが段ボールいっぱいに詰まって、3500円なり。キッシュ一個で500円くらいするお店なので、ものすごくお買い得！
冷凍庫にスペースを確保してから、引き取りに行ってきました。幸せー😆
夕食は、パンを美味しく食べられるおかずを作ろう！
さつま芋、れんこん、人参があったので、鶏もも肉を買ってきて、レモンチキンを作りました。
鶏もも肉1kgちょいに、根菜たっぷり。
オーブン天板モリモリなので、２枚に分けて焼き、フライパンに入りそうもないので、鍋でタレを煮絡めました。
タレは、レモン汁、酢、砂糖、醤油なので、パンでもご飯でも、どちらにも合います。
平日なのに、ワイン飲んじゃった