昨晩の夕食です。
いわし梅煮
サラダ
ご飯
あら汁
丸々太った千葉産のイワシが、一尾50円くらいで売られていました。
2パック、11尾買ってきて、圧力鍋で梅煮を作りました。
我が家の梅煮は、持て余している梅酒梅で作ります。いつも途中で梅に穴を開けるのですが、久しぶりだから忘れていて、梅の中にアルコールが残っていました
大人にはおいしい。
こんな真冬でも、脂ののったイワシがとれちゃうんだな…
前日のワラサのあら汁を多めに作って冷蔵庫にしまっておいたので、豆腐と葉玉ねぎを足しました。食べやすくてうまい