八宝菜

今晩の夕食です。

八宝菜

キムチ冷奴

大根おろし納豆

ご飯

菜の花しめじ卵スープ

留守番お昼ご飯を入れるために冷蔵庫にスペースを空けておかなければならず、仕事の日は作り置きがほとんど作れない💦

作り置きゼロからの晩御飯に、ありあわせの材料で八宝菜を作りました。

豚こま肉、白菜、人参、玉ねぎ、二色ピーマン、エリンギ、むきえびを、鍋に重ね煮のように入れ、中華風の味付けで煮込み、片栗粉でとろみをつけました。

簡単であったまります。